澳门广东会

由我院承办的2022年山东省职业院校技能大赛（高职组）“餐厅服务”赛项，于2023年1月4日成功落下帷幕。本次比赛在山东省职业院校技能大赛执委会指导下，各参赛院校、专家裁判、监督仲裁的指导和支持下，取得了圆满成功，展现了我省职业院校餐厅服务相关专业的最高水平。

由于2022年底疫情形势复杂，为确保本次赛项顺利进行，同时确保各参赛院校及选手的健康安全，此次大赛采用线上形式举行。线上竞赛形式对承办院校和参赛队而言，既是一次创新更是一次挑战。学院领导亲自指挥调度，教务处、饭店管理系各位教师在有限的时间内组织多次线上演练，反复推演，为比赛中可能出现的问题提供预案，为所有参赛队答疑解惑、做好服务，确保本次省赛线上承办工作万无一失。元旦假期更是坚守岗位、攻坚克难，积极配合监督、裁判开展工作，保证了比赛高效、有序进行。

本次比赛历时六天，来自全省27所高职院校的54名选手参加比赛。各参赛院校高度配合线上比赛工作，克服困难、积极备赛，利用两天时间完成了比赛视频录制并成功上传；各参赛选手在比赛中努力拼搏，精彩展示，赛出了成绩也赛出了水平，很多优秀选手脱颖而出。

本次线上比赛，对专家评判工作提出了巨大挑战，增加了巨大的工作量，但是来自全国职业院校和酒店企业的21位裁判专家牺牲了元旦假期时间，加班加点，不辞辛苦，恪尽职守，公平公正完成了线上比赛的评分工作，点评会上总裁判长和各裁判组长对比赛过程进行了细致、深入、专业、精准的点评。

本次比赛，经过激烈角逐，我院饭店管理系学生刘敬轩、耿崇悦在教师韩爱霞、牟青的悉心指导下，认真备赛，克服了由于新冠感染引发的高烧、咳嗽、疼痛等身体不适，顽强拼搏，获得了团体一等奖第一名的优异成绩。

以赛促教，以赛促建，技能大赛已经成为促进和检验职业院校办学水平的重要手段，也成为了展示和宣传职业教育最有效的平台。本次比赛的成功举办，是职业院校旅游类竞赛线上办赛模式的有益探索和尝试，为山东省职业院校技能大赛，乃至全国职业院校技能大赛创新了路径，积累了经验。

撰稿人：李真

审核：宋继东

图片提供:韩爱霞、解姣姣